O que é uma alergia alimentar?

A alergia alimentar é quando seu sistema imunológico tem uma má reacção a um determinado alimento. Isto é diferente de uma intolerância alimentar, que não afeta o sistema imunológico. Isto é verdade mesmo que alguns dos mesmos sinais podem estar presentes.

 

O que causa uma alergia alimentar?

o sistema imunológico do corpo luta contra infecções e outros perigos para mantê-lo saudável. Quando o sistema imunológico detecta que um alimento ou algo em um alimento é um “perigo” para a sua saúde, você tem uma reação alergia alimentar. Seu sistema imunológico envia imunoglobulina E ou IgE.

Estes reagem ao alimento ou substância no alimento. Seu corpo libera histaminas. Isso pode causar urticária, asma, coceira na boca, dificuldade para respirar, dores de estômago, vómitos ou diarreia. Não é preciso grande parte dos alimentos para causar uma reação grave em pessoas altamente alérgicas.

A maioria das alergias alimentares são causados ​​por estes alimentos:

  • Leite
  • Ovos
  • Trigo
  • Soja
  • nozes
  • amendoins
  • Peixe
  • Marisco

 

Quais são os sintomas de uma alergia alimentar?

Os sintomas alérgicos podem começar dentro de minutos a uma hora depois de comer a comida. Os sintomas podem ocorrer um pouco diferente em cada pessoa. Os sintomas podem incluir:

  • náuseas ou vómitos
  • Diarréia
  • dores de estômago ou dor de estômago
  • Vermelho, comichão (urticária)
  • Inchaço da face
  • Eczema
  • Comichão ou inchaço dos lábios, língua ou na boca
  • Coceira ou sensação de aperto na garganta
  • Tonturas com uma pressão arterial reduzido
  • Eczema
  • Os sintomas da asma, como tosse, corrimento nasal ou nariz entupido, chiado no peito, ou dificuldade para respirar

Os sintomas de uma alergia alimentar pode ser parecido com outros problemas de saúde. Sempre consulte seu médico para um diagnóstico.

graves sintomas de uma alergia alimentar

Anafilaxia é uma reacção alérgica grave. É com risco de vida. Os sintomas podem incluir:

  • Dificuldade em respirar, falta de ar, ou pieira
  • Sentindo-se como se a garganta está fechando
  • Rouquidão ou dificuldade em falar
  • Inchaço da face, lábios, língua e garganta
  • pele azul fresco, húmido, ou pálida
  • Sensação de desmaio, tontura, ou confuso
  • Náuseas, vómitos, ou diarreia
  • batimento cardíaco rápido e fraco
  • Tonturas, com uma queda súbita da pressão arterial
  • Perda de consciência
  • Apreensão

A anafilaxia é uma emergência médica. Ligue para o 911 para obter ajuda imediatamente. Reacções alérgicas graves são tratados com epinefrina. Você deve levar um kit de emergência com epinefrina auto-injetar.

Como é uma alergia alimentar é diagnosticada?

Se você acha que tem uma alergia alimentar, consulte seu médico para um diagnóstico. Ele ou ela terá o seu histórico médico e fazer um exame físico. O profissional de saúde fará pele ou exames de sangue ou ambos para descobrir o diagnóstico exato. Estes testes podem incluir:

  • teste cutâneo
  • Teste de sangue
  • provocação oral
  • dieta de eliminação julgamento

Como é tratada a uma alergia alimentar?

Neste momento, nenhum remédio está disponível para evitar alergia alimentar. O objetivo do tratamento é para ficar longe do alimento que causa os sintomas.

Se você tem uma alergia alimentar, você deve levar com você e saber como dar-se uma adrenalina tiro para tratar reações de emergência. Você deve estar pronto para tratar qualquer reacção alérgica causada por acidentalmente comer um alimento você é sensível a.

Você precisa de um kit de emergência para parar reações graves. Converse com seu médico sobre o que fazer com o kit.

Medicamentos estão disponíveis para tratar alguns sintomas da alergia alimentar depois que o alimento foi comido. Estes medicamentos podem aliviar nariz e seios sintomas, sintomas digestivos, ou os sintomas da asma.

Neste momento, nenhum tratamento tiro alergia é aprovado para tratar alergias alimentares. Mas a pesquisa está em curso. Estritamente ficar longe de alimentos que causam alergia é a única maneira de evitar uma reação.

Viver com uma alergia alimentar

Se você tiver um ou mais alergias alimentares, jantar fora pode ser um desafio. No entanto, é possível ter uma experiência de jantar-out saudável e satisfatória. Significa apenas que você pode ter que planejar com antecedência quando você comer fora.

Aqui estão algumas dicas para lidar com alergias alimentares quando você está comendo fora de casa.

  • Saber quais são os ingredientes nos alimentos no restaurante, onde você pretende comer. Quando possível, obter um menu do restaurante antes do tempo e rever os itens do menu.
  • Deixe que o servidor sabe desde o início sobre sua alergia alimentar. Pergunte como o prato é preparado e que está nele antes de você ordem. Se o seu servidor não sabe desta informação ou parece inseguro sobre isso, pedir para falar com o gerente ou o chef.
  • Evite em estilo buffet ou serviço de estilo familiar. Pode haver inter-contaminação dos alimentos de usar os mesmos utensílios para diferentes pratos.
  • Evite alimentos fritos, como o mesmo óleo pode ser usado para fritar diversos alimentos.

Outra dica para jantar fora é levar um cartão de alergia alimentar. Você pode dar o seu servidor ou o gerente antes de pedir comida. Um cartão de alergia alimentar contém informações sobre os itens específicos que você é alérgico.

Ele também tem informações adicionais, como um lembrete para se certificar de todos os utensílios e equipamentos utilizados para preparar a sua refeição são cuidadosamente limpos antes do uso. É possível imprimir facilmente estes cartões si mesmo usando um computador e impressora.

pontos-chave sobre uma alergia alimentar

  • A alergia alimentar é quando seu sistema imunológico tem uma má reacção a um determinado alimento. Antes de ter uma reação alergia alimentar, uma pessoa sensível deve ser exposto ao alimento, pelo menos uma vez antes.
  • A maioria das alergias são causadas por leite, ovos, trigo, soja, nozes, amendoins, peixes, crustáceos e moluscos.
  • Os sintomas alérgicos podem começar dentro de minutos a uma hora depois de comer a comida. Se suspeitar que você tem uma alergia alimentar, você deve ver um médico para um diagnóstico.
  • Neste momento, nenhum remédio está disponível para evitar alergia alimentar.
  • O objetivo do tratamento é evitar o alimento que causa os sintomas.